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2026世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛正式开赛

　　中新网贵州新闻7月18日电（记者杨茜）7月16日至19日，2026“爽爽贵阳·世界风味餐饮消费周”暨2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区中国赛在贵阳举办，这是该项顶级咖啡赛事首次落地贵阳。

　　WBrC世界咖啡冲煮大赛作为全球滤式萃取的顶级权威赛事，专注于手冲、滤滴、慢速萃取，不依靠机器自动化参数，而是完全依靠咖啡师在冲煮咖啡过程中对温度、水量、节奏的判断与手感，既要符合标准，又要冲煮出个人风格与特色。

　　2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区中国赛是通往2026WBrC世界咖啡冲煮大赛总决赛的重要选拔通道，中国赛历经11个月，先后在成都、澳门、深圳、台州、拉萨、贵阳等9座城市巡回选拔，最终筛选出40位顶尖冲煮选手齐聚贵阳展开巅峰对决。

　　赛事分为“指定冲煮”与“自选冲煮”两个环节，前者比拼选手在统一标准下的技术硬实力，是比赛中的“填空题”，后者则由选手自主设计创意展演，考验选手自身对于咖啡风味的深度理解与美学表达。

　　“2026WBrC世界咖啡冲煮大赛是咖啡界‘奥林匹克’级别的赛事，作为中国唯一的赛事授权单位，我们很高兴能把该赛事的中国区总决赛带到贵阳，贵阳是一座拥有‘冠军咖啡’基因的城市，咖啡文化的基础很扎实，咖啡店密度位居全国前列，很多带有贵州特色的咖啡特调给人留下了深刻的印象。”上海博华国际展览有限公司FHL事业部市场总监王蕊表示。

　　赛场上，选手们尽情展现自我；赛场下，同步开启的“超级引力咖啡节”则吸引了市民游客的关注。赛事期间，贵阳万象城1号门外广场同步开启“超级引力咖啡节”，60余家国内外头部咖啡品牌集中亮相，其中30余家为贵阳首进，更汇聚日本、英国等国际品牌及本土知名品牌，搭建起全国头部与本土咖啡企业深度对话的行业平台，为消费者带来浓厚的咖啡文化体验。

　　活动期间，贵阳万象城指定餐饮、活动市集商户、周边咖啡商户及餐饮商户推出咖啡消费8折优惠（40元、200元封顶），使用农行信用卡再享9折（20元封顶）。消费者无需领券，在指定商户使用云闪付被扫支付即可享受优惠，单用户单日1次。此外，现场还可参与扫码抽奖，最高抽取62元红包，红包七日内有效，线上及线下通用。

　　7月20日，2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛完赛后，贵阳市商务局将邀请本次比赛的冠军选手和国际评审，与贵阳咖啡的冠军领队，分三组分赴南明、云岩、观山湖商圈探店，走访意式、手冲、创意特调本土小微咖啡店，带动贵阳咖啡产业链发展。（完）

责任编辑：杨茜